Vào mùa xuân, những nhóm thợ săn mật ong ở Malaysia lại cùng nhau đi vào khu rừng nằm gần biên giới Thái Lan, liều mình leo lên những cây cao đến 60 m để lấy mật.

nghe san ong truyen thong o malaysia

Ong khoái (tên khoa học là Apis dorsata) là giống ong mật châu Á có kích thước lớn nhất thế giới. Hàng năm, vào giữa tháng 11 và 12, những đàn ong lại vượt qua quãng đường di cư hơn 160 km để đến làm tổ trên các cây tualang cao nhất của khu rừng Ulu Muda, bang Kedah, Malaysia. Cây tualang có thể cao đến 60m, là nơi làm tổ của 60-120 quần thể ong, mỗi quần thể có từ 30.000 đến 50.000 cá thể.

loading...

Thời điểm thu hoạch tổ và mật của giống ong này thường diễn ra vào giữa tháng hai và tháng ba. Lúc này, các thợ săn sẽ tạm gác lại công việc thường ngày để cùng nhau lập trại bên hồ Pedu ở trong rừng khoảng vài tuần liên tiếp.

nghe san ong truyen thong o malaysia

Ban ngày, họ làm những chiếc thang cao 88 m từ dây thừng và gỗ. Chỉ đến những đêm không trăng, khi đảm bảo không còn nguồn sáng nào khác, thợ săn mật mới dùng ánh sáng đuốc để đánh lạc hướng, dụ ong thợ xuống mặt đất trước khi thu hoạch tổ của chúng.

nghe san ong truyen thong o malaysia

Trước khi bắt đầu, những người thợ thường tụng kinh để xoa dịu những con ong thợ giận dữ.

nghe san ong truyen thong o malaysia

Thợ săn leo lên cây bằng thang, hun khói và dùng một con dao làm từ xương trâu cắt từng phần của tổ ong cho rơi xuống. Trong khi đó, những thành viên khác trong đoàn ở dưới mặt đất sẽ dùng thùng hứng. Đây là công việc nguy hiểm và trên thực tế, thợ săn mật ong ở Malaysia thường có nhiều vết sẹo trên người do bị ong đốt.

nghe san ong truyen thong o malaysia

Lượng mật ong thu được từ một cây tualang có thể lên đến 450 kg. Theo Guardian, mật ong khoái là một mặt hàng đắt đỏ.

nghe san ong truyen thong o malaysia

Ong khoái là loài giúp thụ phấn cho nhiều loại cây, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì hệ sính thái trong các khu rừng nhiệt đới.

nghe san ong truyen thong o malaysia

Thợ săn mật ong hiểu rõ mối liên hệ giữa con người, loài ong và sự cân bằng của hệ động thực vật trong rừng mưa nhiệt đới. Họ coi trong thiên nhiên và dù là thợ khai thác mật ong chuyên nghiệp, họ vẫn cố gắng duy trì sự ổn định sinh thái.

nghe san ong truyen thong o malaysia

Phương pháp khai thác mật ong truyền thống theo cách của thợ săn người Malaysia có thể giúp loài ong vẫn quay lại làm tổ sau đó.

nghe san ong truyen thong o malaysia

Người Malaysia thưởng sử dụng loại mật ong này là như một loại thuốc bổ hàng ngày. Chúng có hàm lượng cao các chất chống ôxy hoá, chống viên, kháng khuẩn, chất phytochemical hạn chế sự phát triển của ung thư và hỗ trợ tim mạch. Giống như mật ong Manuka của New Zealand, mật ong nơi đây cũng giúp giảm đau họng và chữa các triệu chứng cảm lạnh.

nghe san ong truyen thong o malaysia

Bang Kedah của Malaysia nổi tiếng với những khu rừng nhiệt đới rậm rạp và lâu đời nhất trên thế giới, ước tính niên đại khoảng 130 triệu năm.

Anh Dũng

BÌNH LUẬN, Ý KIẾN CỦA BẠN

Viết bình luận của bạn
Tên của bạn